Notre jardin à Strassen est né de l’opportunité d’un terrain vague et de la volonté d’y créer un espace accueillant et animé pour les élèves. Après un début modeste avec du matériel recyclé et quelques arbres pendant la période du Covid, le jardin est en évolution constante et a entamé en 2025 sa 5ème saison. Le CDM est membre du réseau de jardins scolaires « Léieren am Gaart ».
L’idée : Beaucoup de nos élèves n’ont pas de lien avec la campagne ou l’origine de nos aliments au-delà du supermarché. Le jardin permet de promouvoir le contact actif avec la nature, combinant expériences sensorielles et apprentissages, au rythme des saisons.
Un jardin comestible/de production : Le groupe Kompass gère le « Schoulgaart » de la plantation à la récolte. Les gros travaux sont assurés par le personnel. Nous cultivons exclusivement des plantes comestibles, en bio. Vous y trouverez légumes, fruits, herbes et fleurs. Sur commande, les jeunes du groupe Kompass récoltent, préparent et livrent les colis aux classes scolaires et à la cuisine pédagogique.
Un jardin d’apprentissage : Chaque plantation est marquée d’un label avec pictogramme et dénominations multilingues. Les élèves apprennent à connaître les divers légumes, observent l’évolution de la semence à la récolte et au compostage, découvrent les animaux et les insectes utiles et participent aux gestes de jardinage.
Un jardin accessible à tous : Le jardin est à tout moment ouvert aux classes scolaires du CDM, pour une visite spontanée, une dégustation et des découvertes au rythme des saisons. Conçu pour les besoins spécifiques de nos élèves, notre jardin présente des bacs de plantation élevés, une tour aux fraises, des bacs suspendus et des arbres fruitiers en espalier. En collaboration avec la cuisine pédagogique, nous organisons des activités adaptées aux besoins de chacun et nous invitons les élèves à observer et écouter, à sentir et goûter, à toucher, à se salir les mains et encore beaucoup plus.
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